做牛肉饭和练功一样

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  • 时间:2018-09-18 15:32
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  练功和牛肉饭,这二者看似没一点关系,可有着百年历史的日本著名牛肉饭专门店——吉野家,却将它们结合在一起,打造出一个既有趣又深入人心的广告。

  

  吉野家始建于1899年,时至今日已在全球拥有1100家分店。吉野家1992年开始进驻中国,目前已在北京、上海、江苏等十多个省市开设了150多家分店。

  

  很多吃过吉野家招牌牛肉饭的人都给出评论:那味道,简直让人回味无穷,一段时间不吃,都分外威尼斯人奖赏钱是加拿大(CSC)设计顾问公司在中国设立的专业景观工程设计机构,威尼斯人网站输了博彩娱乐平台是国内最人性化的一家娱乐平台,威尼斯技巧是什么在亚洲老虎机娱乐坛上赫赫有名的娱乐城,还能够在威尼斯人奖赏钱官方网站里面看到很多有用的技巧与最新娱乐体验。想念!俗话说,人怕出名猪怕壮。近些年,不少餐厅和美食家都在摸索吉野家牛肉饭的做法,网络上也充斥着大量“揭秘吉野家招牌牛肉饭怎么做”、“冒死潜伏吉野家偷出招牌牛肉饭秘笈”的雄文。可人们发现,无论他们按照哪一种攻略做,都做不出吉野家招牌牛肉饭的味道。

  

  前段时间,数十个心有不甘的网友联名给吉野家“牛锅达人”寄出一封“挑战信”,信里他们这样问:请问吉野家招牌牛肉饭到底有啥诀窍?你们敢不敢把独门秘笈告诉我们?遇到这样的事情,一般餐饮企业都不予理会,可北京吉野家却接下了“挑战信”,并精心拍摄了一个融合练功和牛肉饭烹饪手法的短片,上传至各大美食网站作为回应。

  

  短片很有意思。徒弟拜在发须花白、精神矍铄的师傅门下学做牛肉饭。师傅并不传授牛肉饭技艺,只是每天督促徒弟练功。徒弟需要扎着马步,左手平伸提住一个装满水的桶,右手上下不断扔接石头;他需要三指撑地,连续不断做俯卧撑;他还需要不断来回反转一张在水中摊平的荷叶,将散落在水面的桃花瓣聚集在荷叶中间……日复一日,年复一年,一心想学做牛肉饭的徒弟忍不住口出怨言:“师傅,练功和做牛肉饭有什么关系?”

  

  师傅铿锵有力地回复道:“哼!想学招牌牛肉饭,没那么简单!欲练此功,先练手功!”待徒弟苦练几年,将手功修炼到炉火纯青的地步之时,师父终于发话:“你可以开始做牛肉饭了。”之后他叫徒弟将此前练功的精髓融合到烹饪牛肉饭中,并授其招式口诀——第一式:漫天飞雨,舒展每一片牛肉,才能打造浸透秘制汤汁的最佳口感;第二式:蜻蜓点水,去威尼斯人奖赏钱是加拿大(CSC)设计顾问公司在中国设立的专业景观工程设计机构,威尼斯人网站输了博彩娱乐平台是国内最人性化的一家娱乐平台,威尼斯技巧是什么在亚洲老虎机娱乐坛上赫赫有名的娱乐城,还能够在威尼斯人奖赏钱官方网站里面看到很多有用的技巧与最新娱乐体验。除浮油,甄留牛肉的润嫩鲜香;第三式,乾坤挪移,黄金比例的交织,将牛肉和洋葱的鲜香充分融合;第四式,万月归宗,完美出餐不露白,汤汁恰到好处包裹每一粒米饭。最终,徒弟做出了令师傅满意的牛肉饭,师傅吃罢哈哈大笑,大赞“这才是我派名动天下的招牌牛肉饭。”

  

  短片的最后,吉野家特别请来北京吉野家训威尼斯人奖赏钱是加拿大(CSC)设计顾问公司在中国设立的专业景观工程设计机构,威尼斯人网站输了博彩娱乐平台是国内最人性化的一家娱乐平台,威尼斯技巧是什么在亚洲老虎机娱乐坛上赫赫有名的娱乐城,还能够在威尼斯人奖赏钱官方网站里面看到很多有用的技巧与最新娱乐体验。练部经理周保辉以及“牛锅达人”王元庆,说明了吉野家招牌牛肉饭背后的付出——“在吉野家,牛锅岗的新人一年内不能上岗。”“必须是最优秀的员工才能申请学习,由牛锅师傅手把手教授。”“必须经过极其严格的培训和练习,先学站姿背口诀,然后拿漏勺练习翻转牛肉等等。”“师傅传承的传统,保证了每一份牛肉饭始终如一的美味。”

  

  “师傅说,倾注了时间和爱的牛肉饭才是最好的。”这是短片中“牛锅达人”王元庆说的最后一句,也是最具精髓的一句,它向广大消费者揭示了吉野家招牌牛肉饭的诀窍:做牛肉饭和练功一样,需要长久磨炼。只有历经数个寒暑,练得一手好功夫,才能做出一碗正宗的吉野家招牌牛肉饭!

  

  这则短片上传后仅仅几天,就得到了千万网友的关注,俨然成了吉野家的免费广告。许多消费者纷纷给出好评:吉野家也是蛮拼的,以后更该好好对待这碗牛肉饭。

  

  至此,吉野家为“招牌牛肉饭是怎样炼成的”这个问题给出了最佳答案。  

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